Kuzu Bio

Il kuzu biologico Finestra sul Cielo, ingrediente tipico della cucina macrobiotica, è un addensante naturale ed un ottimo gastroprotettore con benefici su acidità e bruciori di stomaco.

Ingredienti e allergeni

Amido di radice di kuzu* (Pueraria lobata). (*da agricoltura biologica)
Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frutta a guscio, sesamo.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 1462kJ
Energia 344kcal
Grassi 0g
di cui acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 85g
di cui zuccheri 0g
Fibre 0,6g
Proteine 0g
Sodio 0,03g

Consigli d’uso e conservazione

Pestare il kuzu e scioglierlo in acqua fredda prima di cucinarlo.

Aggiungerlo agli altri ingredienti mescolando vivacemente.

Rimestare in continuazione finche non diventa semitrasparente e si addensa, poi cuocerlo per 1-2 minuti.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari.