Peso | 0,500 kg |
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Dimensioni | 7 × 12 × 27 cm |
I Fusilli Senatore Cappelli di Girolomoni: la perfezione della pasta biologica italiana
Benvenuti nell’universo della pasta biologica di alta qualità, dove tradizione e sostenibilità si fondono per offrire un prodotto eccezionale.
Rappresentano il meglio che l’Italia ha da offrire quando si tratta di pasta artigianale.
Il Senatore Raffaele Cappelli è stato un agronomo italiano del XX secolo che ha contribuito in modo significativo allo sviluppo delle colture di grano duro.
La sua eredità è stata onorata attraverso la creazione di una varietà di grano duro eccezionale, che è la base dei nostri Fusilli.
Questa varietà è particolarmente apprezzata per la sua elevata qualità nutrizionale e il suo gusto unico.
La pasta Senatore Cappelli viene coltivata in modo biologico nelle campagne italiane, dove il clima mediterraneo e la cura dei nostri agricoltori ne preservano la genuinità e l’aroma.
Le spighe mature vengono raccolte a mano e macinate lentamente per ottenere una farina di grano duro di alta qualità, che diventa poi la base per i nostri Fusilli.
Ogni passaggio, dalla mescolanza dell’impasto all’estrazione tramite bronzo e all’essiccazione lenta, è eseguito con cura da esperti artigiani.
l risultato finale è una pasta dal colore dorato, dalla consistenza ruvida che trattiene perfettamente i condimenti e da un sapore ricco e nutriente.
Sono una scelta sana.
Essendo biologici, non contengono pesticidi né prodotti chimici nocivi.
Sono ricchi di fibre, proteine e preziosi nutrienti, contribuendo a una dieta equilibrata.
Scegliendo i Fusilli Senatore Cappelli di Girolomoni, non solo gusti una pasta di alta qualità, ma contribuisci anche a promuovere l’agricoltura sostenibile e a preservare la biodiversità delle varietà di grano italiano.
In sintesi, i Fusilli Senatore Cappelli di Girolomoni sono l’incarnazione della passione italiana per il cibo di qualità.
Prepara un piatto delizioso e nutriente con la nostra pasta biologica e scopri la differenza che la tradizione e la sostenibilità possono fare nel tuo piatto.
Unisciti a noi nel sostenere la buona cucina e l’agricoltura sostenibile.
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Ingredienti
Semola di grano duro varietà Cappelli bio. Può contenere soia e senape.
Valori nutrizionali medi per 100 gr.
Energia: 1505 kJ / 355 kcal
Grassi: 1,8 g
di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
Carboidrati: 71 g
di cui zuccheri: 3,9 g
Fibre: 2,3 g
Proteine: 12,5 g
Sale < 0,01 g
Trafilatura ruvida
Dona alla pasta una superficie ruvida e porosa che trattiene meglio sughi e condimenti.
Grano duro Senatore Cappelli
Il progenitore della maggior parte dei grani duri coltivati in Italia, selezionato a inizio ‘900
TENACITÀ
SAPORE
Persistente di grano in purezza
PROFUMO
Pane cotto a legna e grano
CARATTERE
Il grano monovarietale in purezza
2,60 €
3 disponibili
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