Penne di Mais e Riso 250g

Pasta senza glutine di mais e riso con amido resistente
Prodotto specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.

La sostituzione di amidi digeribili con amido resistente in un pasto contribuisce alla riduzione dell’aumento del glucosio ematico post-prandiale.

La pasta senza glutine, per le farine utilizzate, ha generalmente un alto impatto glicemico, ossia dopo il consumo la glicemia nel sangue aumenta rapidamente.

Questo è un problema per la persone che soffrono di glicemia alta, ma non solo.

Per ovviare a questo handicap, dopo lunghe ricerche, è nata la pasta senza glutine Il Buon Gourmet, alla quale è stato aggiunto l’amido resistente di mais che conferisce a questa pasta la marcia in più ricercata: un minor impatto glicemico.

Tutti possono beneficiare di questa caratteristica, non solo chi soffre di glicemia alta; ridurre il picco glicemico dopo i pasti è infatti desiderabile per ogni persona.

Oltre il 14% dell’amido contenuto in questa pasta è resistente, significa che non viene digerito dal nostro organismo, comportandosi di fatto come fibra.

Questa caratteristica rallenta l’assorbimento del glucosio durante la digestione, riducendo quindi l’aumento della glicemia dopo i pasti.

La pasta Il Buon Gourmet,  inoltre non contiene emulsionanti che sono spesso aggiunti per migliorare l’impasto, né altri additivi.

Produrre una pasta senza glutine e senza emulsionanti è più complesso. Questa è una scelta precisa, usare solo ingredienti naturalmente privi di glutine: mais, riso e nient’altro.

E gli ingredienti sono rigorosamente non OGM.

Ingredienti: farina di mais, amido di mais, farina di riso. NO OGM.

Dichiarazione Nutrizionale per 100g

Energia                   1483Kj

350 Kcal

Grassi                             1 g

di cui grassi saturi       0 g

Carboidrati                 78 g

di cui zuccheri          0,6 g

di cui amido                72 g

Fibre                            3,7 g

Proteine                       5,3 g

Sale                               0 g